Без кейворда
『やみつききゅうり』の作り方
材料 （二人前）
- きゅうり 2本
- ■タレ■
- 白だし 大さじ1.5
- 酢 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ1
- 味の素 1つまみ
- ごま油 大さじ2分の1
- 輪切りの鷹の爪 お好み
- ニンニク 2分の1（すりおろし）
手順
- 1. きゅうりはサッと洗い、手に塩を持ち全面に塩が付くよう優しくこする。手に色がついたら水で洗い流し、水気を拭き取る。へたを切り落とし横半分にカット､縦半分にカットする。包丁の背で皮側を叩き、食べやすい大きさにカットする。ボウルにきゅうり、塩と砂糖2つまみずつ入れて揉み込んで10分置く
- 2. (1)のきゅうりの水分をしっかり拭き取る。ポリ袋にきゅうりと■タレ■を入れてよく揉み込む｡空気を抜きながら口を閉じ、そのまま1時間〜3時間おいて完成！！
たべれぽ
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