“パン”を冷蔵庫に入れるのはNG？おいしい状態で保存するポイントに「もっと早く知りたかった！」

準備.ホワイトマッシュルーム、しいたけは石づきを切り落としておきます。 1.ホワイトマッシュルーム、しいたけは4等分に切り、玉ねぎは2cm角に切ります。 2.フードプロセッサーに1、アンチョビ、(A)を入れて細かくなるまで撹拌します。 3.サンドイッチ用食パンは4等分に切り、焼き色が付くまでオーブントースターで4分ほど焼きます。 4.フライパンに有塩バター、2を入れて中火で水分がなくなるまで4分ほど炒めます。火から下ろし、粗熱を取ります。 5.器に4を詰め、上にピンクペッパーをのせます。お皿に3、ローズマリーとともに盛り付けて完成です。

ビスマルク風トースト

材料(1人前)

食パン(6枚切り)・・・ 1枚
卵 (Mサイズ)・・・ 1個
薄切りハーフベーコン・・・ 2枚
バジル・・・ 1枚
ピザ用チーズ・・・ 30g
ケチャップ・・・大さじ1

作り方 1.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。バジルは2cm角に切ります。 2.食パンは中心にスプーンでくぼみを作り、全体にケチャップを塗ります。くぼみに卵を入れ、黄身の周りにピザ用チーズ、1を散らします。 3.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで5分程焼きます。 4.器に盛り付けて完成です。

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