深海のマスコット 「メンダコ」を食べる
それからもう一品。こちらはよりはっきりと味と食感を確認できるよう、あっさりとマリネにしてみた。 さあ、味はいかがなものか！実食！ メンダコと柚子のマリネ。ふふん、たこ焼きで終わりじゃないぜ。実は二匹もらっていたのだ。 …味はやはり茹でたタコとイカの中間だ。 ならば食感も水っぽくてやわやわなのか？というとそうでもない。かなり歯ごたえはある。固い。 だが、普通のタコとは大きく異なる個性的な歯ごたえだ。 普通のタコはコリコリプリプリと歯を押し戻すグミ的な固さだが、メンダコはグミはグミでもUHA味覚党の「シゲキックス」のようなグニィッ！とした固さなのだ。歯ごたえはあるんだけど弾力は無いというか…。 あー、うーん。なんつーかそのー…ユニークな味と食感だね！
まとめ …結論を言うなら、やはり「独特な味わいで決してマズくはないが、そこまで美味しいわけではない。」というところだろう。 だが、他のイカ、タコ類と味や食感の違いを意識しながら、その生態に思いを馳せて食べ比べるとなかなか面白いものだ。
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