広島の名物15選！お土産の定番からお菓子＆スイーツやご当地グルメまで紹介
夜叉うどんは、広島県安芸高田市を代表するご当地グルメです。味噌ベースの濃厚な出汁に一味唐辛子やラー油を加えて辛みを出し、豚バラ肉と地元産のネギをトッピングした独特のうどんです。その名前は、神楽に登場する怖い女の鬼「夜叉」にちなんでいます。 このうどんは、神楽門前湯治村内にある「うどん・そば 権兵衛」で誕生し、現在では安芸高田市内の5店舗でのみ提供される希少な一杯となっています。刺激的な辛さの後に感じる芳醇なうま味が特徴で、多くのファンを魅了しています。スープはご飯との相性も抜群で、地元の人々や観光客に広く愛されるようになりました。
郷土の味、ほっこり家庭の味「くれ肉じゃが」 紅葉の形が愛らしい「もみじ饅頭」 カリッと香ばしい新食感「揚げもみじ」 濃厚スープで麺を楽しむ「広島つけ麺」 歴史と風味が詰まった一皿「呉海軍カレー」 爽やかな酸味が魅力「瀬戸内レモン」広島の名物を求めて旅に出よう！
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