黒霧島のおいしい飲み方いろいろ！お酒の特徴やおすすめのおつまみも紹介

キャッチコピーは「どしっとほわんと白霧島」です。「どしっと」はコクのことで「ほわんと」はふくよかな香りのことです。80年以上のロングセラー芋焼酎「霧島」のリニューアル商品が「白霧島」です。「白霧島」は、黄金千貫と霧島裂罅水で造られた白麹仕込みの芋焼酎です。平成宮崎酵母が醸し出す甘い香りが加わり、飲み飽きしないなめらかで伸びのある味わいです。料理の味を引き立てるので食中酒に向きます。芋本来のふくよかな香りを楽しめるお湯割りがおすすめです。

・「赤霧島」の特徴

キャッチコピーは「みやびにするっと赤霧島」です。「みやびに」は気高い香りのことで「するっと」は澄んだ甘みのことです。芋焼酎に最適といわれる黄金千貫のDNAを受け継ぐ紫芋「紫優（ムラサキマサリ）」が原料です。紫優（ムラサキマサリ）に豊富に含まれるポリフェノールが焼酎麹の生成するクエン酸と反応して、もろみが真っ赤になることが「赤霧島」の名前の由来です（このポリフェノールはその後の蒸留で成分はなくなります）。

■今宵は黒霧島でカンパイですね！

AYA（あや）

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