ナタマメ

蔓長は3～5 mになります。葉は大きな3出複葉で、小葉は長さ10～15 cmの卵形で互生に付きます。 7月～9月に、葉腋から下向きに総状花序を伸ばし、花径3 cm程の、白またはピンクの蝶形の花を真上を向いて咲きます 11月に鞘長30～50 cmの豆果が成り中に淡い小豆色の豆が出来ます。ナタマメには種類があり、ソード・ビーン（Sword Bean）と呼ばれる、アカナタマメ (Canavalia gladiata)と、シロナタマメ (Canavalia gladiata f. alba)は食用となり、漢方薬やお茶、若い子実は福神漬けの材料として使われます。その他の品種は毒性が強いです。

一般名：ナタマメ（鉈豆）、学名：Canavalia gladiata、英名：sword bean、分類名：植物界被子植物真正双子葉類マメ目マメ科ナタマメ属ナタマメ種、原産地：熱帯アジア、蔓長：3～5 m、葉形：大きな3出複葉、小葉形：卵形、小葉長：10～15 cm、葉序：互生、開花期：7月～9月、花序形：総状花序、花色：白又はピンク、花形：蝶形、花径3 cm、莢果：11月、果実型：豆果、鞘長：30～50 cm、種子色：淡い小豆色、用途：豆は漢方薬やお茶、若い鞘は福神漬けの材料。

生活型蔓性一年草
花の色桃白
葉の色緑
実の色緑
高さ 300.0 ~ 500.0 cm
花径 3.0 ~ 3.0 cm

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