Без кейворда
簡単あげない！大学いも さつまいもリメイク術 また買ってしまった 甘くない…さつまいも 簡単に本格的な味の大学いも 作れるのでシェアしますね♪
材料
- さつまいも 2本
- 植物油 大1〜2
- A. 砂糖 大3〜4
- A. 酒又は水 大2
- A. 酢 小1
- A. 醤油 小1
- あれば黒ごま 適量
手順
- 【準備】
- さつまいもは茹でるか蒸して、お好みの形にカットする。レンチンの場合は、カットしてから、ラップして600w5分程度加熱して柔らかくする。材料Aはまぜておく。
- ①油をひいたフライパンを熱して、さつまいもに焼き色をつける。
- ②まぜた材料Aを加えてからめる。出てきた泡が少なくなったら火を止めて、黒ごまをかけて完成！冷めると表面がほどよく固くなります。
投稿者からのコメント
💡酢を入れると、飴が固くなりすぎるのを防ぎます。 💡醤油を入れると、味がグッと引き締まって本格的な味に仕上がります。 💡家族からは、もっと甘い方が良いとの事。お好みで砂糖の量を加えて下さい。 💡動画では芋を蒸しています。レンチンの場合は、時間の経過とともに芋が固くなります。出来立てを召し上がって下さい。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇♀️
たべれぽ
レンジで加熱してさつまいもを柔らかくしてから焼いたので時短になりました。 簡単で美味しかったのでまた作りたいと思います。
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