『中国菜館 群鳳（ぐんほう）』｜創業３５周年を迎えた沼津の本格中華料理店
怪味（かいみ、ガイウェイ）とは四川料理の味付けのひとつ[1]。この味のソースそのものを指す場合もある[2]。怪味とは、中国語で｢複雑な味｣といった意味である[3]。五味すべてを兼ね備える味といわれるものの、塩味はあるが塩辛くなく、砂糖は入るが甘くなく、酢が入るがすっぱくはない、という風な複雑な味わいが特徴であり特長とされる[1][3]。五味のうちいずれが強い、ということもなく、すべてが混ざり合った味わいである[4]。また、麻辣の香りも豊か[1]。「四川料理の代表的な混合味付け法[5]」、「複合調味の傑作[6]」と評される。かつては四川料理の本場でのみ味わうことができたものだが、2007年発行の書籍『お食辞海』によれば、このころには北京や上海でも一般的に賞味できるようになっていたそうである[7]。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』来たーーーー！
メニューなんと！
税込500円！（2022年6月）
『沙拉担担』（シャーラーダンダン）今日はランチの 『沙拉担担』（シャーラーダンダン） を選択。
担担 は皆さんよくご存知かと思いますが、「坦々麺」の 担担 です。
日本語だとタンタンメンと発音されてますが、中国語だと「dàn dàn」です。
来ましたよーーーーーーー！
オクラ、カボチャ、エリンギ、パプリカ、レタスでしょうか。
着ました〜
「回鍋肉片」なんと！
生ビール、レモンサワー、ハイボール 税込385円！
今回は定番の 「回 鍋肉片」 を選択。
着ドンッ！
ほんとけしからん！！！
「咖喱鸡块肉青菜青」あれ？
なんと！
2023年1月末日まで！
おし！
700円！
今回はナイトランチの 「咖喱鸡块肉青菜青」 （ガーリージークアイロウチンツァイチン）。
「 咖喱鸡块肉 」の「 鸡块 」の部分は鶏肉の塊って意味ですが、メニュー上では「魂」という字になってます笑。
一緒に行った方は、 「什锦汤面」 （シュージンタンミィェン）を注文。
「咖喱鸡块肉青菜青」 来た〜〜〜〜〜！
咖喱鸡块 は結構大きめのカレー風味の唐揚げで、中はジューシー外はカリカリです！