レンジで3分！ブロッコリーの茹で方
🔶ブロッコリーは下側から小房に切って行き、1番上の真ん中部分は固まりで切り、茎部分に包丁で切込みを入れて手で割いて下さい。 🔶茹で時間が同じになる様に大きさを揃えて切って下さい。 🔶ブロッコリーを洗った水が付いた状態でレンジ加熱して下さい。水分が無い状態でレンジ加熱するとブロッコリーの中の水分が無くなってシワシワの仕上がりになります。 🔶ブロッコリーを冷ます時は水に取らず、そのまま冷ますのがポイントです☝水に入れるとブロッコリーの栄養が水に溶けてしまい、つぼみに水分が含まれてベチャッとした仕上がりになります。 🔶ブロッコリーは少し固めに茹で、余熱で火を通して仕上げるのがポイントです。 🔶ブロッコリーを冷凍保存する場合はレンジの加熱時間を1分にし、冷ましてからジッパー付き保存袋に重ならないように広げて冷凍して下さい。
作ってみた！
2022/10/07 15:12キトリさん♪こんにちは😊お返事が遅くなって本当にすいません🙇♀️ 私のレシピを見て下さってお試し下さり、嬉しいコメントありがとうございます🥰 美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです✨ブロッコリー美味しいですよね🥦 朝晩急に寒くなって来たので、体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀
2022/09/29 18:53 パラパラと振りかけた塩の効果でしょうか、とても美味しくレンチン出来ました！質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる関連キーワード
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
おすすめ企画のご紹介♪
ブロッコリー のレシピを探す「ブロッコリー」のレシピをまとめて見る
2025/10/08 「ブロッコリー」レシピ54選｜お弁当や作り置き、メインおかずにも！ 2025/04/19 「ブロッコリーのごま和え」30選｜お弁当にも♪ 2025/04/14 「ブロッコリー×豚バラ」25選｜炒め物からサラダまで 2025/03/24 「ブロッコリーのパスタ」30選｜彩りもばっちりCopyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.