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「かき揚げレシピ」30選|少ない油でもサクサク

ユーザー友のゆみさんも作られていますね🐿️☺️♥️☺️ リピしました🐿️😊💖 家庭菜園で採れたピーマンも使っていますいます🐿️😊💖 今年最後の収穫です🐿️☺️🎵 横に添えてあるのはししとうでこれも菜園で採れたもので揚げびたしにしました🐿️☺️♥️ 自然の恵みに感謝します🐿️☺️💕 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のゆみさん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐

2025/08/04 11:06

ユーザー友のゆみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 形はまん丸ではありませんが、 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ そうめんの上にのせて頂きました🐿️☺️♥️ かき揚げを普段あまり作らない私には りなてぃさんの詳しいレシピはとても助かりました🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のゆみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀

2024/08/26 19:20

本日のメイン✨野菜のかき揚げ✨ うまく揚げるコツ等、詳しく説明してくれてるので、今までで一番綺麗な仕上がりです🥰 簡単な方法のフライパンで4つ同時に作りました😁 ちなみに具材は、玉ねぎ・さつまいも・人参・家の土手に自生してる三つ葉です😅 揚げたてを天つゆで頂きました、サクッと食感が、美味しかったです😋

4 . 【とうもろこしのかき揚げ】おうちで簡単♡サックサク♬︎

  • 調理師
  • 食育インストラクター

【サックリ甘いとうもろこし揚げ🌽✨おやつやおつまみに◎👌】 家庭では難易度が高いかき揚げですが🙃 天ぷら粉を使ってできるだけ簡単に❕ でもさっくり揚がるように作りました🌽 手軽なコーン缶なのでより簡単に 作れるのも嬉しいですよ♬︎ パクパクつまんで食べれるので おやつやおつまみにも良いですᵕ̈*🍺 お弁当にも◎🍴🍱🎶

材料 コーン缶、天ぷら粉、塩、天ぷら粉、冷水 2024/07/22 04:30

旬のとうもろこし🌽で作りました🤗 バラバラになってしまうかと心配しましたが、ご無用にうまくまとまってくれました🙆‍♀️ シンプルにお塩🧂でとうもろこしの甘みを味わえました😋 天ぷら粉が無かったので、たまご、片栗粉、小麦粉で代用しました💡

2024/07/20 21:40 コーン缶で簡単に作れて、とっても美味しかったです!🌽 2024/02/27 18:39 小麦アレルギーなので米粉で作りました!! さっくり甘くて美味しいしかったー♪

5 . はねずに。とうもろこしのかき揚げ。

材料 とうもろこし、天ぷら粉、水

6 . やみつきおつまみ♡海老と長芋のカラッと磯辺揚げ

ひっくり返さず浮かべるだけなので、意外と簡単に出来ます‼︎ ほっくり長芋にぷりぷり海老、海苔はパリっと仕上がって香りがよく、おつまみに最適です♡ お弁当のもう一品にも◎ 味付けはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」だけでおいしく決まりますが、もしお持ちでない時はめんつゆ等で、お好みの塩梅に味をととのえてください。

材料 バナメイエビ、長芋、小口切り小ねぎ、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」、片栗粉、焼き海苔、揚げ油 2023/03/20 23:17 おつまみにぴったり!大葉でも作ってみた。

7 . 少量の油で作る♡『じゃがいもと玉ねぎの簡単かきあげ』

材料 冷凍ポテト(細切り)、玉ねぎ、小麦粉、片栗粉、マヨネーズ、水、塩 2023/08/23 17:44 3回目です❤️青のりも入れて作ってますが、お手軽で本当に美味しい!

8 . 天ぷら粉不使用!野菜のかき揚げ

材料 たまねぎ、にんじん、豆苗、桜えび(乾燥)、打ち粉(小麦粉)、小麦粉、片栗粉、冷水

9 . 味見が止まらない♪かぼちゃとベーコンのコンソメかき揚げ♪

コレは本当に美味しいです!(笑) 中々かぼちゃとピーマンを食べてくれない子供達のために作りました。 そのままでも食べれるようにコンソメで味付けしています。 厚切りベーコンをプラスする事でより旨味を引き出すのでたまらないです(笑) 具材を細切りにする事で火の通りが早くなるので時短になります。 揚げ立てが最高過ぎて味見の段階でなくなるかも?!(笑)

材料 かぼちゃ、ピーマン、厚切りベーコン、顆粒コンソメ、天ぷら粉、水 2023/03/16 21:45 日持ちはどのくらいですか?冷凍できますか? 2022/04/09 22:24 ベーコンの塩味が効いてておいしく、かき揚げ初めてでしたが簡単にできました!またリピさせてもらいます!

10 . サクサク甘〜い♪新玉ねぎと大葉コーンのかき揚げ

春だからこそ楽しめるレシピです! シンプルに揚げるだけで、新玉ねぎの甘さと純粋な旨味が感じられます♪ クセになるほどのサクッと感♡ 揚げたての熱々を是非召し上がってください♪ 少量の油で揚げ焼きするので後片付けも楽々です!

材料 新玉ねぎ、大葉、スイートコーン、小麦粉、片栗粉、塩、水、小麦粉、サラダ油

11 . さくさく!『基本のかき揚げ』レシピ

さくさくっとした揚げ上がりの野菜とえびの「基本のかき揚げ」の作り方です。 衣は市販の天ぷら粉は使わず、卵黄と冷水、薄力粉で作ります。 今回は玉ねぎ、にんじん、むきえびの組み合わせで作りますが、お好きな具材でもできます。 これで、蕎麦やうどん、そうめんに合わせたり、天丼にしたりと楽しめます。

材料 むきえび、玉ねぎ、にんじん、薄力粉(打ち粉用)、卵黄、冷水、薄力粉(衣用)、サラダ油

12 . とうもろこしとチーズののり塩天ぷら

  • トータルフードコーディネーター
材料 とうもろこし、薄力粉・水、重曹、パルメザンチーズ、青海苔、塩、揚げ油 2021/08/13 17:19 ほんとにサクサクに仕上がりました😊✨ とても甘くて美味しい🎶 チーズが入ってるので、とてもまろやか😍 子どものおやつにイィですね🎶

13 . ホクホクで止まらない!さつま芋と小松菜かき揚げ

さつま芋と小松菜の相性は抜群で、揚げたてホクホクが危険な美味しさで止まりません! 大人も子どもも大好きな組み合わせですよ。 ぜひちょっとの塩で食べてくださいね。

材料 さつま芋、小松菜、揚げ油、天ぷら粉、塩

14 . サクサク揚がる!ごぼうのかきあげ

  • トータルフードコーディネーター

カリッとサクサクに揚がり、 ごぼうの旨味と歯ごたえ玉ねぎの甘みがバランス良く、 野菜だけなのに大満足のかき揚げです。

材料 ごぼう、人参、玉ねぎ、みつば、揚げ油、薄力粉、片栗粉、塩、冷水 2022/02/28 05:45 じょりさんおはようございます☺️ お試しいただき、とっても嬉しいお言葉をありがとうございます。 良さも感じて下さり、本当に嬉しいです。レシピ作りの励みになります。 2022/02/27 22:23 野菜だけでもホントに大満足のかき揚げになり、とっても美味しかったです!🧡 倍量作っても子供達ペロリでした。 また春ゴボウや新玉ねぎでも作りまーす♪

15 . 【簡単!さつまいもとちくわのかき揚げ】娘絶賛おかず♡

娘たちの大好きなさつまいもとちくわを組み合わせてかき揚げにしたら大ヒット! 揚げ焼きでもさくっと仕上がる天ぷら粉不要の衣の配合✨ 子どもも大人もきっと大好きなおかず間違いなしです🥰

材料 さつまいも、ちくわ、薄力粉、マヨネーズ、薄力粉、片栗粉、水 2025/05/14 16:54 久しぶりの天ぷらチャレンジ🍤なすにさつまいもでチャレンジしてみました🍆🍠💗マヨネーズを入れたおかげかフワフワ優しい仕上がりに✨美味しかったです♪焦げたり失敗もないと思います❣️また作ります💞

16 . ごぼうのかき揚げ

調理時間 15 分 (ごぼうを水に浸す時間を除く。)

  • 調理師
  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • ソムリエ(ANSA)
  • 日本酒学講師
  • 唎酒師

ごぼうを使ったシンプルな野菜かき揚げです。 ごぼうでなくても、残った野菜で作れるのもかき揚げの嬉しいところ。 普段なかなか揚げ物に馴染みがない方でも、ポイントをおさえればカリッとあげることができますので、挑戦してみてください。 天つゆもいいですが、私はやっぱり塩で食べる派。

材料 ごぼう、にんじん、薄力粉、揚げ用油、塩、冷たい水、卵黄 2022/01/29 13:31 薄力粉は85グラムで作りました。ポイントの、慌てずに空気を含むように整形する、がとても参考になりました。かき揚げは苦手意識がありましたが、カリッと美味しく作ることができました!ありがとうございます。 2020/12/03 06:34 「温度が低いと粘りが出やすくなってしまう」 温度が高いと…ではないでしょうか?

17 . 舞茸と玉ねぎのかき揚げ

  • トータルフードコーディネーター
材料 玉ねぎ 、舞茸、人参、三つ葉、薄力粉、片栗粉、冷水、塩、重曹

18 . 【かき揚げレシピ】安い食材で豪華に◎コスパ最強かき揚げ♪

【かき揚げレシピ】 安売りしていた食材を使ってかき揚げを作りました。 カニカマを入れるだけでも旨味が出るので塩をふって食べてもめちゃくちゃ美味しいです! 衣も今回は少ない量で絡めるので水っぽくならずサクサク食感で食べれます。

材料 カニカマ、玉ねぎ、えのき、三つ葉、薄力粉(米粉)、片栗粉、卵、水

19 . 衣がサクサク野菜かき揚げ

材料 玉ねぎ、にんじん、さつまいも、三つ葉(省略可能)、塩、薄力粉、片栗粉、サラダ油、水 funinmans_mesi 2024/12/07 18:02 美味しく作れました♪ありがとうございます。

20 . 少ない油でも確実に美味しい♪春菊と桜えびのかき揚げ

油はほんの少し。そして衣もほんの少し。だけど具が散らばらず、サクッときれいに揚がります♪ ポイントは具に先に小麦粉をまぶしてから水分を加えること。しっかり具がくっつくのに衣がぼてっとしません。 そして少ない油で焼くように揚げるので、慌てずに形を整えられます。 天ぷらってちょっと苦手、と思っている方に試していただきたい!

材料 春菊、桜えび、薄力粉、水、溶き卵、サラダ油

21 . とうもろこしとちくわのサクサクかき揚げ

材料 とうもろこし、ちくわ、小ねぎ、薄力粉、水、たまご、揚げ油 2023/06/06 19:16 家族も皆箸が止まりませんでした!!! リピ確定です!!

22 . 鶏ささみと大葉のかき揚げ

材料 鶏ささみ、玉ねぎ、大葉、薄力粉、薄力粉、水、卵、サラダ油

23 . 【サクサク美味しいさつまいものかき揚げ】簡単に作れますよ😋

簡単に作れてサクサク美味しいさつまいものかき揚げのレシピです。 さつまいもの甘さと塩のしょっぱさが相まって止まらなくなる美味しさですよ😋👍🏻 さつまいもなので腹持ちも良いお子様にも食べてほしいこのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら幸いです。

材料 さつまいも、打ち粉用小麦粉、小麦粉、冷たい水、塩、揚げ油

24 . プチプチホクホク♡とうもろこしと枝豆のかき揚げ

今が旬のとうもろこしと枝豆を使ったかき揚げ。 とうもろこしのプチプチと枝豆のホクホク、ジュワーっと広がる甘さがやみつきになります! カレー塩でめしあがれ(^^)

材料 とうもろこし、枝豆、塩、溶き卵、薄力粉、水、サラダ油、塩、カレー粉

25 . 《10分おかず》フライパンで簡単♪オクラとコーンのかき揚げ

  • 野菜ソムリエ
  • ベジタブル&フルーツアドバイザー
  • 健康食アドバイザー
  • 食育アドバイザー
材料 オクラ、コーン缶、小麦粉、片栗粉、中華だしの素、水、塩

26 . 桜海老とコーンと大葉のかき揚げ

材料 桜海老、冷凍コーン、大葉、水、天ぷら粉、塩、揚げ油

27 . ちくわと玉ねぎのかき揚げ【揚げない天ぷら】

  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー

揚げずにパパッと作れる簡単なかき揚げです。油も衣も残らないので後片付けが楽! そして家計にも優しい「日本の食卓を応援するレシピ」です。年越し蕎麦と一緒にぜひお試しください♡ ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。

材料 ちくわ、玉ねぎ、薄力粉、水、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、米油(サラダ油)

28 . 彩り天ぷら♪そら豆と新玉ねぎとホタテのかき揚げ!

そら豆と新玉ねぎを使った、彩り豊かなかき揚げをご紹介。 そら豆と玉ねぎは、火を通すことで甘みがグッとUPします! そこに、冷凍ホタテを入れることで、旨味が増します! 旬の野菜を使ったお手軽簡単レシピです。是非一度お試しください。

材料 冷凍ベビーホタテ、そら豆、新玉ねぎ、冷水、卵、薄力粉 、片栗粉 2025/11/25 09:17

29 . サクサク豪快!とうもろこしと大葉のかき揚げ

材料 とうもろこし、大葉、天ぷら粉、揚げ油

30 . 【悪魔過ぎる】深夜の小腹に!揚げ玉のなんちゃってかき揚げ丼

揚げ玉と卵で、思い立ったら直ぐできる!なんちゃってかき揚げ丼です。 少ない材料と電子レンジでパパっと作れ、やみつきの美味しさ。 とろっとした卵と揚げ玉の香ばしい香りが最高によく合います。

材料 温かいごはん、揚げ玉、卵、めんつゆ(2倍濃縮)、砂糖、青のり、一味や七味唐辛子

関連キーワード

#かき揚げ

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