全国のそばの人気口コミランキング
oze_6 国内でも指折りの名店となった「饗 くろ㐂」。しかし、それでも満足せず今年に入りリニューアルを敢行した。 そこで生まれた「醤油そば」が驚愕の完成度なのだ。 醤油ダレの吹きかけられているところから直接スープを頂くと、そのタレの芳醇な香り、深い味わいを鮮明に知覚出来る。 出汁は節系や貝などを複雑に構築したもの。貝はややもすると旨味が嫌味に変わりがちなのだが、このスープに関してはそれも一切ない。油などで豚などの動物性も加え、奥深さも演出している。 麺は細麺と手揉み麺が選択可能だが、共に素晴らしい出来だ。もちろん、トッピングにも手抜かりはない。 1,200円という金額は高く感じる方も多くいらっしゃるだろう。しかし、それでも、試してほしい。ラーメンのネクストステージが見られるはずだ。
kazutan0264 言わずと知れた浅草橋の名店。リニューアルを重ね、今では、提供される全てのメニューが「美味い」という表現が虚しく響くほど凄まじい完成度を誇る。特に「醤油そば」は超一流。貝を使ってここまで優美なうま味が出せるとは脱帽。麺も非の打ち所なし。塩も素晴らしいが、醤油は東京No.1だろう。追随する店が思い浮かばない。 #そば #ラーメン #醤油そば
2位 - ざる蕎麦
今日18:00~23:00 舞松原駅から897m 福岡県福岡市東区舞松原1-5-4 レビュー一覧(5) nao_wm845 大将手打ちのざる蕎麦。最初は塩でいただきます＾＾ #ざるそば #そば nao_wm845 究極は水でいただきます。 絶品。 #ざるそば #そば nao_wm845 美味いにゃ #ざるそば #そば3位 - 味玉紀州鴨そば
今日11:30~15:00,18:00~21:00 大阪府大阪市福島区福島5-12-21 レビュー一覧(4)akiahn 開店一週間後以来の来店になる『燃えよ麺助』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今日は紀州鴨そば(*^_^*)阿波尾鶏と紀州鴨の清湯醤油スープは鴨感は余り感じないが、甘味があって上品でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ 行列が絶えないのも当然のオススメの店(๑´ڡ`๑)へ°口リ
yamaria スープは紀州鴨、阿波尾鶏に 魚介と昆布出汁を使用し和歌山の 生醤油など数種をブレンドされていて 素材の旨味にほのかなあま味がマッチ 麺は森製麺の全粒粉配合の麺で バランス良く仕上がっている一杯。 鴨ロースなどのトッピングも美味。 メンマも出汁を含ませていて美味しい
rrrk #そば #鴨そば #ラーメン4位 - 特製 鶏そば
今日11:30~21:00 面影橋駅から329m 東京都新宿区西早稲田3-13-4 1F レビュー一覧(6) takuma 強烈で一度味わうと癖になるミシュラン2015ビブグルマンのチキンスープ goozoo あっさりしながらしっかりした味。スープ絶品。ミシュラン掲載も納得のうまさ。ラーメン好きなら食べた方がいい！5位 - 冷やしたぬき大
八丁堀駅から112m 東京都中央区新川2-8-8 レビュー一覧(2) akirasugihar ＃冷やしたぬきそば #そばponzoo_gourmet 9月から勤務地が変わるので、あさださんで惜別の冷やしたぬきそば。しっかりとしたコシの茶そばと優しい味わいのつゆで、ベストの一杯です。また食べたいな…。 #そば #冷やしたぬきそば
6位 - 冷やしイリコそば
今日11:30~14:30,18:30~23:30 天神橋筋六丁目駅から312m 大阪府大阪市北区浪花町4-16 レビュー一覧(4) tienaka_bobby イリコがまだ出始めなので少し薄いかも。 しかし、これからどんどん獲れていくと上質なスープになっていくそうです。 #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン yamaria 今年もこの季節がやって来ました 『冷やしイリコそば』 ほんまに大好きな冷やし麺です29mitsu10feet 暑い日にぴったりのしっかり冷えたやや甘さのあるスープはひと口目からイリコの分厚い旨味が口の中いっぱいに広がり身体中に沁み渡る感覚でスッキリとしていて飲みやすく、しっかり締められたモッチモチの弾けるような弾力のある美味しい中太麺が相性抜群‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン
7位 - つけそば
奈良県天理市蔵之庄町442-1 レビュー一覧(2)mypace_tiger 【麺食堂88(奈良・川西町)】 つけそば ¥800 ●適度な油分と魚介の風味が効いた醤油のキレと一味唐辛子の刺激を沸き立つ様な酸味で纏めたつけ汁と、こんにゃくの様に透き通ったみずみずしさと風味に程良いコシに蕩ける馴染みの良さの自家製中太平打ち麺がマッチしたアグレッシブつけ麺！ #そば #つけ麺 #醤油つけ麺
takucho_r スープは酸味を伴う醤油の旨味に溢れています！ スープに負けない存在感と美味しさなのが自家製麺♡艶めかしい輝きを放つ逸品です(^^)8位 - 貝そば
大阪府大阪市西区靱本町1-18-23 ウルトラビル 1F レビュー一覧(3) tienaka_bobby シジミ100%のスープに薄口醤油を合わせる。 飲みの帰りにピッタリだが、もちろん貝好きにも堪らない味。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン #シジミラーメン spstyles 貝の旨味がじんわり伝わり、独特の苦味も程よく感じるスープ。塩加減も丁度良い塩梅。 個人的にはこちらが好みか。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #シジミラーメンmartinramen 飲み続けるごとに貝の滋味深さがじわっと感じて 後半尻上がりにはっきりしたテイストにヾ( ´ー｀) かなりしっかりしたうまみはあります(･ω･)b 甘味のある醤油ダレも弱さはなくバランスも良く♪ 優しさの中に力強さの かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #そば #魚介ラーメン #シジミラーメン
9位 - 元祖鳥中華
今日11:00~23:00 さくらんぼ東根駅から7.57km 山形県天童市鎌田本町１丁目３-２６ レビュー一覧(6)kazu0320 元祖鳥中華【水車生そば】@山形県天童市鎌田本町。1861年創業の蕎麦の老舗銘店。賄いから生まれた鳥中華が名物で占有率の高い逸品。鰹節や昆布といった甘みのある蕎麦の和出汁を軸に、鶏もも肉や揚げ玉・三つ葉・海苔といった具材で積層ある味わいを形成。これはめっさ美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #中華そば
mokuren 蕎麦つゆと中華そばがこんなに合うなんて…。この美味しさは並ぶ価値あり！ #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン #そば cj_seiji 山形の天童市にある蕎麦屋 昼時は大半の客が頼むのが そばはそばでも鶏中華という中華そば しっかり美味しい #中華そば10位 - 天ぷらそば
東京都台東区浅草橋1-17-2 JR浅草橋駅ガード下 レビュー一覧(1)junok 鋳物の自家製製麺機は未だ現役の骨董品である。立ち蕎麦で自家製麺してるのは珍しい。 天ぷらは「かき揚げ」のことだが、色白でモッチリした食感。ツユは色も味も濃い。 真っ黒〜漆黒のツユはパンチがあるもまろやかな口当たり、やさしいホッとする味です。 #天ぷらそば #そば
11位 - 冷たい肉そば
羽田空港第２ビル駅から174m 東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2旅客ターミナル レビュー一覧(2)hirotoshinoe 港屋さんとのコラボ店！ 某お散歩番組で今は無き虎ノ門のお店が紹介されていたので確か羽田にと 凄い行列！約1時間半待って入店 冷やし肉そば！ 冷たいお蕎麦の上に煮た豚バラ肉、ネギ、大量の海苔、辣油の入ったそば汁、温泉玉子！やっぱり美味しかった！ #ランチ #そば #羽田グルメ
local_pea_os8 ＃つけそば#羽田空港グルメ12位 - 特製つけそば
奈良県天理市蔵之庄町442-1 レビュー一覧(2)oyabun 新年の挨拶がてらこちらのお店へ。 特製つけそばをいただきました。 ツルッとした喉ごしの良い麺に酸味、甘みのあるつけ汁がめちゃ美味しい。 たっぷりのチャーシュー、黄身がとろっとした煮卵もいい感じです😄 #つけ麺 #そば
13位 - 八重山そば
沖縄県石垣市字石垣203 レビュー一覧(1)14位 - 肉南ばん（冷）大盛り
今日11:40~16:00 とうきょうスカイツリー駅から399m 東京都墨田区向島3-1-5 レビュー一覧(1) koume まるで、うどんのような極太のそばはコシが強く、ゴワゴワした食感。 ねぎと豚バラ肉もドーンと入ってボリューム満点。 #そば15位 - グリーンカレーソバ
新代田駅から113m 東京都世田谷区羽根木１丁目４-１８ レビュー一覧(4) yamaguchi これはクセになってしまうわ。 bassman これは世紀の発明だ！！ トッピングの具材も抜かりなし！！ 変わり種ラーメンでここまで非の打ち所がないのは初めてです。難点は新代田駅に降り立つ機会が少ないと言う点。16位 - カレー南ばん
今日11:45~15:00,16:30~19:30 東京都台東区浅草2-5-3 レビュー一覧(2) sova_sova なみなみと張ったカレー汁がキレイ 少しモチっとした食感のそばに それがよく絡みマッチングも上々 カレー南ばんが名物メニューの老舗そば店 #蕎麦 #そば misyukako うどん。硬めのカレーは程良くスパイシー17位 - 醤油soba
本鵠沼駅から111m 神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7 レビュー一覧(1)oze_6 ミシュランガイドで星を獲得している「蔦」大西店主のお母様が経営するお店。もちろんラーメンの味作りは大西氏が担当した。 スープは高知県の地鶏、はちきん地鶏の丸やガラを使用した地鶏スープと、フュメ・ド・ポワソンの技法を取り入れた鮮魚スープ、乾物の魚介出汁を加えたもの。 複雑な構成ではあるものの、完全に調和され、違和感を挟む余地がない。完全とも言えるバランスが確立されている。 蔦謹製の中細麺も、つるっとした麺肌を有し、啜り心地の良いもの。 蔦とは違う魅力に溢れた一杯だ。
18位 - 味玉つけそば
今日11:30~14:00,18:00~21:00 愛知県名古屋市千種区豊年町３-１８ レビュー一覧(1)4u4_nagoya 塩ラーメンの方も気になるのにやっぱりつけそばを頼んでしまう位美味しい。 特製とは100円で海苔、チャーシュー1枚の違いです。 #魚介つけ麺 #つけそば #ざるそば #つけ麺 #そば
19位 - 鶏そば
今日11:30~21:00 面影橋駅から329m 東京都新宿区西早稲田3-13-4 1F レビュー一覧(7) inachel 淡く旨味のある100%鶏スープに癖のないそばを合わせたもの。 脂はしつこさがなく、香りも含めてあっさりとした感じ チャーシューが独特で個人的にはいまひとつ惜しい印象。 chihiroasano 鶏！the鶏。最近パワーアップしたようですが行けていません。 yetti とりそば 最近どこのラーメンもスープが似通っているが ここのスープのオリジナリティは秀逸。20位 - だしそば しょうゆ
愛知県蒲郡市本町1-25 レビュー一覧(3) nagoya_lunch シンプルイズベスト！ 濃厚なだしと自家製麺の相性は言わずもがな。 また良きお店を発見してしまいました！ kurumoto だしそばしょうゆ #だし麺未蕾 #未蕾 #味玉 #蒲郡i_am_shinochan だし・麺 未蕾(愛知県・蒲郡) ☆だしそば しょうゆ +味玉 ラーメンWalker東海2019の表紙に選出された一杯を創り出している蒲郡の名店「だし麺 未蕾」へ。 日曜日の夕方訪問、待ち客なく入れました。 煮干し出汁のいい香りがふわりと漂うしょうゆ麺。 すっきりとしながらも煮干し独特の風味が活かされたスープはぐいぐい飲めてしまう。 スープから透けて見える美しい細麺は、博多長浜ラーメンにも似たこしのある食感。 店名は「未完成な蕾」、永遠に完成することはないという意味を込めています。 美味しい一杯をこれからも終わりなく追求し続けていく覚悟を感じますね。 #ラーメン#麺#拉麺#中華そば#焼豚#味玉#味玉トッピング#チャーシュー#醤油ラーメン#煮干しラーメン #そば
21位 - もやしそば
今日11:30~21:30 千駄木駅から298m 東京都台東区谷中3-11-7 レビュー一覧(1) hirokiyoda 世界一のもやしそばを！ #そば #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン22位 - 青島ラーメン
今日11:00~17:00 岩本町駅から341m 東京都千代田区神田佐久間町3-20-1 レビュー一覧(6) user_70541370 らーめにチャーシューを乗せて。 ふとしたときに無性に食べたくなるこの味が最高です☆ じんわり美味かった～ takechiyokom 新潟でしか頂けないと思ってましたら、秋葉原にありました。なんら変わらないお味で、まいう♡ y_yamauchi 鶏ガラ・豚ガラベースのスープに、キリッとした醤油と生姜の風味が効いています。多加水の中太縮れ麺は、プルプルモチモチ。ま切れチャーシューも美味しい。23位 - サバ醤油そば
天神橋筋六丁目駅から182m 大阪府大阪市福島区福島7-21-3 レビュー一覧(1) akiahn 【祝・移転】サバ6福島移転初日の夕方さっそく行ってきました🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))天六より行きやすく、11時～23時の通し営業になって行く機会が増えるので有難いわぁ🖖😎🤘24位 - 鶏醤油つけそば
今日11:00~14:30,18:00~21:30 北大路駅から1.91km 京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F レビュー一覧(1) tienaka_bobby 昆布水に浸かった麺と醤油のつけ汁との出会い #そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺25位 - 特製金色貝そば
今日11:30~15:00,18:00~21:00 大阪府大阪市福島区福島5-12-21 レビュー一覧(2)matoyaji365 らーめん激戦区の大阪福島で今一番激アツの燃えよ麺助で阿波尾鶏と貝の旨味が効いたスープがたまらない全部のせの特製金色貝そばを戴きました(^^) スープ、自家製ストレート細麺、生チャーシュー…どれを取っても非の打ち所がありません(^^) いつ行っても大行列の意味を全身で思い知りました^^; 綺麗な店内、イケメン揃いの店員さん、オペレーション最高、客捌き早過ぎ、らーめん旨過ぎ、おまけに〆の鴨とり飯も絶品でした(^^) 他のメニューも是非制覇したくなりました^^; 次は鴨そば狙って並びます^^;
hage_barrel_mtn #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #百名店26位 - カレーせいろそば
今日11:00~15:30,17:00~20:00 東京都台東区池之端2-8-4 レビュー一覧(1) akirasugihar #根津 #そば #蕎麦 #カレーそば #カレー南蛮 #せいろそば #カレー27位 - 唐揚げ（1個）そば
千葉県我孫子市本町2-4-3 ＪＲ我孫子駅ホーム内 レビュー一覧(3) hirokiyoda #うどん #そば #唐揚げ #蕎麦 #鶏肉の唐揚げ #千葉 #我孫子 big_wings_wp7 #唐揚げそば #弥生軒 #我孫子 #千葉県 #千葉ponzoo_gourmet 立ち食いそば巡り122軒目！たかはしさんからの帰路途中で立ち寄り。何気に初の弥生軒です。ここにきたら、唐揚げそばを食べないわけにはいきませんね。しかし聞きしに勝る唐揚げの大きさで、シングルにしておいて良かったですw そばはもちもちタイプ。つゆは色に反して辛さは控えめで食べやすかったです^_^ #そば #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ
28位 - 特製四つ葉そば
今日11:00~15:00,17:00~21:00 霞ヶ関駅から5.29km 埼玉県比企郡川島町伊草298-20 レビュー一覧(3) yoshiyukitak 埼玉Ｎｏ．1‼️美味しかったです‼️😋chubby 鶏ガラスープと魚介出汁のバランスが絶妙です。麺は中細ストレート麺、ピンク色のレアチャーシューはボリュームたっぷりで食べ応え抜群。鳥ささみはさっぱりでいろんな食感が味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン
29位 - 特上しゃぶしゃぶ（茶そば付）
都島駅から1.40km 大阪府大阪市都島区毛馬町２丁目３-１５ レビュー一覧(1)hiroshikameda しゃぶしゃぶ やすだ 特上しゃぶしゃぶ(茶そば付) なんと言っても店主の手切り。目の前で霜降り肉が薄くスライスされていくさまは圧巻です。 #しゃぶしゃぶ #霜降り肉 #手切り #やすだ #そば #お茶