土を使わない農業新技術。水耕栽培、ポリエステル培地
土を使わない栽培方法で注目されている「植物工場」ですが、発展途中というのも事実です。 大量生産ノウハウはまだ確立されていませんし、「水耕栽培」で利用する水も、水質を安定させなければ、うまく作物を育てることができません。 人工光を使えば天候に左右されないという利点もありますが、初期投資や照明などの生産コストから、土壌栽培で育てられた野菜に比べ割高になってしまうというデメリットもあります。ICT技術との連携も始まったばかりで、人の手を借りずに済むにはもう少し時間がかかりそうです。
今後の展望
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