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［フランス語名］ サブレ・オ・ポム Sablé aux pommes タルト・オ・ポム Tarte aux pommes タルト・オ・ポム・フィン Tarte aux pommes fines
タルト・オ・ポム・フィン Tarte aux pommes finesとは「薄いりんごタルト」という意味です。
縁なしりんごサブレの構成縁なしりんごサブレ ＝ サブレ生地 ＋ ジャム ＋ りんご
縁なしりんごサブレの材料直径22cmのタルト型1台分
サブレ生地 薄力粉 250g グラニュー糖 125g バター 150g 卵 50g（Mサイズ1個分） サブレの詰め物 りんご 中サイズ4個 りんごジャム 20g グラニュー糖 10g バター 20g シナモンパウダー 好みで適量 ナパージュ 50g 必要な道具 縁なしりんごサブレの作り方 1. サブレ生地を作りましょうパッタ・サブレ（Pâte sablée）とはサブレ生地のことで、タルト土台やクッキー生地として用います。サブレ生地の材料や道具、作り方を詳しく説明します。 調理時間：11分 ［フランス語名］ パット・サブレ Pâte sablée サブレ生地の材料 直径22cmの.
2. サブレ生地を敷きましょう 3. りんごを切りましょう 4. 成形しましょう 5. 焼成しましょう180℃に温めたオーブンにサブレを入れて、30分〜40分ほど焼きます。表面のりんごやサブレの縁に焼き色がついていたら焼き上がりです。
5. ナパージュを塗りましょう- パティスリーで用いられるクリームの種類まとめ
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